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玉米，中國(guó)第 一大糧食作物，在生物學(xué)范圍，玉米是一種碳4植物，苞葉卻用C3模式進(jìn)行光合作用，雌雄同株的，主產(chǎn)區(qū)位于世界第三大玉米帶——中國(guó)松遼平原玉米帶，玉米總的種植面積約1249.35平方公里，亦稱玉蜀黍、包谷(包谷棒）、苞米、棒子?；浾Z稱為粟米，閩南語稱作番麥，是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產(chǎn)量較高的糧食作物。

一、玉米種類  

玉米按種植季節(jié)主要分為春玉米和秋玉米。按用途可分為普通玉米、甜玉米、糯玉米、筍玉米、高油玉米和爆裂玉米。  

二、選地、整地與施足基肥  

1、選地  

米是喜肥水、好溫?zé)帷⑿柩醵?、怕澇漬的作物，過酸、過粘和瘠薄的土壤都會(huì)使玉米生長(zhǎng)不良。因此，選地以排灌方便、便于管理、PH6.5—7之間、肥力中等以上的壤土或沙壤土為宜。  

2、整地和施基肥  

整好地是保全苗的前提條件。選地后進(jìn)行深耕耙平，一般要做到兩犁兩耙，耕作層深30厘米以上，以達(dá)到“地平、土細(xì)、墑足、肥高”的整地質(zhì)量要求。整地后按雙行植行距120~140厘米放線開溝，并按每畝腐熟農(nóng)家肥1000公斤、豆餅50公斤和過磷酸鈣50公斤做基肥條施于溝內(nèi);為了排灌方便，結(jié)合整地還應(yīng)開溝作畦，修好四面排水溝。要求做到畦平溝直，溝溝相通，排灌暢通。

三、種子處理與播種  

1、選用良種  

適合的良種應(yīng)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)良好，抗病抗倒，又能適合市場(chǎng)需求，銷路好。目前飼用玉米選用“掖單4號(hào)”、“掖單13號(hào)”、“中單321”等品種。鮮食玉米選用“甜糯1號(hào)”、“蘇玉1號(hào)”等專用品種。一般直播田每畝用種量1500~2000克。  

2、種子處理  

在進(jìn)行播種前，要認(rèn)真的篩選種子，將顏色亮麗、大小一致、顆粒飽滿、發(fā)芽率高的種子篩選出來。確保種子的純度至少為98%，出芽率至少為85%。并且要淘汰掉劣質(zhì)種子，比如有霉點(diǎn)、有潰爛、顆粒過小的種子。然后是曬種，通常情況在播種前一星期選一個(gè)好天氣進(jìn)行室外曬種，先將玉米種平鋪均勻，厚度保持在5厘米左右，選擇背風(fēng)向陽之地隨時(shí)翻動(dòng)著，確保每顆玉米種都能受到光照，進(jìn)行兩三天的晾曬即可。然后是種子包衣，晾曬完玉米種子之后，播種的前兩三天對(duì)種子進(jìn)行包衣處理，在這過程中，要選擇背光背風(fēng)的地方，均勻的攪拌種子，進(jìn)行完包衣處理之后待玉米種子自然陰干，然后收好以備播種。  

3、播種技術(shù)  

針對(duì)玉米，農(nóng)業(yè)專家提出“七分靠播種，三分靠管理”，由此可見玉米的播種質(zhì)量對(duì)產(chǎn)量有多么重要的影響。玉米種子在發(fā)芽過程中需要土壤提供足夠的水分，一般土壤中適合種子萌芽的含水量需要達(dá)到70%-75%。在春季進(jìn)行播種的時(shí)候，如果播種層較淺，等到10天以后到了種子發(fā)芽的時(shí)間，種子上面的土壤會(huì)出現(xiàn)失墑的情況，種子一旦吸收不到足夠的水分就發(fā)生“干寄籽”的情況。造成玉米缺苗斷壟，減少產(chǎn)量。如果種植地塊有較好的水澆條件，可以根據(jù)土壤的墑情在播種之前適當(dāng)?shù)臐埠玫膲勊?，在播種之前確保土壤有足夠的濕度，從而讓種子的萌發(fā)和出苗得到保證。如果沒有較好的水澆條件，應(yīng)該抓住下雨后的時(shí)機(jī)及時(shí)播種。在播種過程中，要選擇濕潤(rùn)的土壤，深度大概在3.5-4.5厘米，做到一次播種保全苗，實(shí)現(xiàn)齊苗、壯苗的目標(biāo)。  

四、科學(xué)施肥  

對(duì)玉米進(jìn)行施肥過程中，應(yīng)該遵循“前輕中重后補(bǔ)充”的原則。玉米對(duì)氮、磷、鉀需求量多，全生育期對(duì)三要素的吸收量以氮較多，鉀次之，磷較少。因此玉米的施肥以增施氮肥為主，配合施用磷鉀肥。一般來說苗期(1~6葉)生長(zhǎng)慢、植株小，吸收的養(yǎng)分也少，此時(shí)的施肥量應(yīng)占肥量的10%左右。拔節(jié)至開花期(7~16葉)生長(zhǎng)很快，此時(shí)正是雌雄穗形成發(fā)育時(shí)期，吸收養(yǎng)分速度快、數(shù)量多，是植株需要養(yǎng)分的臨界期，在此時(shí)供給充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)穗多、穗大。此時(shí)的施肥量應(yīng)占總肥量的60%左右，后期(17葉以后)吸收速度逐漸減慢，吸收量也減少。施肥量應(yīng)占總肥量的20%左右。氮、磷、鉀施用比例一般在3:1:2.8左右。在苗期，鉀肥、有機(jī)肥、磷肥以及鋅肥可以一次性全部施入。針對(duì)磷肥必須要做到深施，深度大約在15厘米增產(chǎn)效果較為明顯。  

1、苗期的管理  

玉米苗期是生根發(fā)葉和莖、節(jié)、葉分化形成的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，根系的大部分在此時(shí)形成。苗期管理的主攻目標(biāo)是：促進(jìn)根系發(fā)育，培育壯苗，做到苗全、苗齊、苗壯，為穗粒期的生育打好基礎(chǔ)。  

(1)定苗、間苗：掌握“去弱留強(qiáng)，間密存稀，定向、留勻、留壯苗”的原則，定苗一般在5片真葉時(shí)進(jìn)行，每穴留一株壯苗，同時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，帶土移苗，并澆足定根水，保證幼苗成活。如缺苗過多，可用補(bǔ)播種子的辦法解決。  

(2)中耕除草：玉米苗期中耕可進(jìn)行1~2次，并結(jié)合施肥，適當(dāng)培土。中耕的深度要求做到苗旁淺、行中深，定苗前淺，定苗后深，同時(shí)注意對(duì)病蟲害的防治。  

(3)水肥管理：在5~6片葉時(shí)，第 一次追施苗肥，每畝施尿素7.5~10公斤，于畦中間開溝條施，然后蓋土。苗期如缺水，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌水，宜溝灌。在雨天、土壤潮濕、積水的情況下，要注意開深溝排積水，改善土壤通氣條件。

2、穗期的管理  

穗期田管目標(biāo)是：攻稈、攻穗、嚴(yán)防缺水脫肥，使植株整齊、莖節(jié)粗短、葉片寬厚，根粗量多，雌雄穗發(fā)育好。  

(1)水肥管理：在8~9片葉時(shí)，進(jìn)行第二次追肥，即施攻稈肥，這次肥量占總施肥量的25%左右，每畝施復(fù)合肥10公斤加氯化鉀7.5公斤，施肥方式為條施。在14~15片葉時(shí)(大喇叭口期)，進(jìn)行第三次施肥，即施攻穗肥，這次肥量占總施肥量的35%左右，每畝施復(fù)合肥20公斤加氯化鉀10公斤，結(jié)合大培土施用。在9片葉和15片葉時(shí)分別進(jìn)行一次根外追肥，畝用50克稀土或800~1000倍磷酸二氫鉀噴施。玉米從拔節(jié)到抽穗植株開始進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的臨界期，這時(shí)缺水，發(fā)育不良，雌雄花期不協(xié)調(diào)，影響授粉，造成禿頂、缺?；蚩斩挘赃@時(shí)期應(yīng)保持土壤持水量在70~80%。雨水多的地區(qū)，要注意開溝排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟為害的危害期，都要噴施500~800倍敵百蟲或殺蟲雙+Bt粉混合噴施，防治玉米螟。  

(2)中耕培土：為防止土壤板結(jié)，消滅雜草，提高根系的生長(zhǎng)機(jī)能，促進(jìn)根系的多發(fā)和深扎，穗期要根據(jù)土壤和雜草情況進(jìn)行中耕、培土。一般拔節(jié)到抽雄前進(jìn)行1~2次中耕，在行間進(jìn)行2~4寸的深中耕，切斷部分毛根，刺激多發(fā)新根，增強(qiáng)抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再淺中耕1次，并培高土壟。

3、抽穗結(jié)實(shí)期的管理  

此期是決定有效果穗數(shù)，每穗結(jié)實(shí)數(shù)和粒重的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)，主要抓適量補(bǔ)肥(尿素10公斤)、抗旱與排澇、人工輔助授粉等工作。抽穗開花和灌漿時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)，滿足植株對(duì)水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑馬水為好。雨天注意排水，以免積水缺氧傷根。玉米開花期，如遇不良天氣，應(yīng)進(jìn)行人工授粉2~3次，一般在晴天上午9~11時(shí)進(jìn)行，可減少缺粒和禿頂。

五、病蟲害防治  

原則上以防為主，綜合防治，在管理上要早發(fā)現(xiàn)早防治。  

防治蚜蟲病害可以通過拌種。矮化病,俗稱君子蘭現(xiàn)象,因地下害蟲傷害根部,然后感染病毒,一旦發(fā)病,幾乎絕收.防治辦法用含克百威的種衣劑拌種,克百威的劑量20%含量較好,低值應(yīng)大于7%,低于7%沒有效果.黃苗病,玉米苗期病害,地下害蟲傷害主根,然后感染細(xì)菌,往往被人誤認(rèn)為頂腐病.一旦發(fā)病,減產(chǎn)嚴(yán)重.防治辦法也是用克百威種衣劑拌種.  

玉米病害主要有大小葉斑病、銹病、紋枯病等。蟲害主要有玉米螟、粘蟲、玉米蚜、棉鈴蟲、小地老虎等。藥劑防治上，大小葉斑病、銹病可用50%多菌靈500倍、紋枯病可用5%井岡霉素500倍液噴施。玉米螟、粘蟲可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉鈴蟲可用Bt粉800倍加天力粉劑800倍噴殺。